【簡(jiǎn)單介紹】 變頻斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到Z佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),*的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
變頻斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到Z佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),*的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
本機(jī)特點(diǎn):斬拌機(jī)利用斬刀高速選裝的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料 冰片 水肉餡或者肉塊在一起攪拌均勻。 我攻速生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),工藝先進(jìn) 設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,斬切時(shí)間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
本設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼制作而成,結(jié)構(gòu)大方美觀 易清洗 易拆裝 耐用 壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。 斬拌機(jī)分類(lèi)很多,如:真空斬拌機(jī) 大蒜斬拌機(jī) 辣椒斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī) 雙速斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī)......等